Halaman
105TujuanMendeskripsikan ciri-ciri dan jenis jamur berdasarkan hasil pengamatan,percobaan, dan kajian literatur Menjelaskan peranan jamur bagi kehidupan manusiaBab 6Fungi (Jamur)Peta konsep di bawah ini merupakan bahasan materi dalam bab ini. Pelajaridan pahami agar kamu mempunyai gambaran sebelum membaca uraian materitentang Fungi (jamur).Fungi(Jamur)ReproduksiJamurSimbiosis Jamur1.Zygomycota2.Ascomycota3.Basidiomycota4.DeuteromycotaKlasifikasi JamurCiri-Ciri JamurMembahas tentangLumut Kerak(Lichenes)1. Ciri-Ciri Lumut Kerak2. Reproduksi LumutKerak3. Peran Lumut Kerakbagi KehidupanManusiaMikorizaTerbagi atasTerdiri darikelompok
Biologi Kelas X106Di sekitar tempat tinggal kalian, hidup berbagai jenis jamur. Bahkan,tanpa kalian sadari, mungkin ada jamur yang tumbuh di tubuh kalian.Beraneka jenis jamur pun dapat dikonsumsi, contohnya, jamurkuping dan jamur merang. Jamur-jamur tersebut dapat dijadikan sopjamur atau beraneka masakan yang lezat. Selain itu, jamur juga banyakdimanfaatkan untuk bahan membuat obat.Selain dapat dimakan, ada juga jamur yang tidak dapat dimakan,bahkan beracun. Dari contoh di atas, dapat dikatakan bahwa ada jamuryang menguntungkan dan ada pula yang merugikan. Jamur yangmerugikan ini terutama adalah jamur-jamur yang dapat menyerangmanusia dan tanaman pertanian. Pernahkah kalian melihat orang yangterkena panu atau kadas?Untuk lebih jelasnya, marilah kita pelajari tentang jamur,perkembangbiakannya, dan peran jamur dalam kehidupan manusia.A. Ciri-Ciri JamurJamur merupakan makhluk hidup yang sudah mempunyai membraninti (eukariot), tetapi tidak dapat membuat makanan sendiri karena tidakmengandung klorofil. Jamur memperoleh makanan dari lingkungan disekitarnya.Jamur ada yang bersel satu, tetapi umumnya bersel banyak.Struktur tubuh jamur bersel banyak terdiri atas miselium dan spora.Jamur bersel banyak (multiseluler) terdiri atas benang-benang halus yangdisebut hifa. Pada jamur tempe dan jamur oncom, hifa-hifa ini terlihatseperti kapas. Miselium merupakan kumpulan beberapa filamen (hifa).Hifa jamur ada yang bersekat dan tiap sekat mengandung satusel, tetapi ada juga yang tidak bersekat dengan banyak inti sel.Berdasarkan cara memperoleh makanannya, jamur dibedakanmenjadi jamur saprofit dan jamur parasit. Jamur saprofit banyak ditemu-kan di atas tanah, kayu lapuk, dan bangkai hewan, misalnya, jamurkuping, jamur merang, dan jamur kayu.Sementara itu, jamur parasit dapat ditemukan menempel pada kulitmanusia, misalnya, jamur panu.Contoh jamur bersel satu adalah jamur ragi (Saccharomycescerevisiae) dan jamur bersel banyak adalah jamur penisilin (Penicilliumnotatum), jamur tempe (Rhizopus oryzae), dan jamur merang(Volvariella volvacea).Bentuk dan ukuran jamur sangat bervariasi, ada yang berbentukseperti lembaran, misalnya jamur kuping, dan ada yang berbentuk sepertipayung, misalnya jamur merang.B. Reproduksi JamurJamur dapat berkembang biak dengan cara aseksual dan seksual.Perkembangan secara aseksual dilakukan dengan pembelahan sel(fragmentasi) dan pembentukan spora. Pembentukan spora berfungsiuntuk menyebarkan spesies dalam jumlah besar.Spora jamur dibedakan menjadi dua, yaitu spora aseksual dan sporaseksual. Spora aseksual membelah secara mitosis dan spora seksualmembelah secara meiosis. Contoh spora aseksual adalah zoospora,endospora, dan konidia.Perkembangbiakan secara seksual dilakukan dengan peleburan duasel inti yaitu melalui kontak gametangium dan konjugasi. Kontakgametangium menyebabkan terjadinya Singami, yaitu penyatuan sel daridua individu.Gambar 6.1 Aneka jenis jamur(Sumber:www.sidoarjo.go.id danwww.trknatur.com)Jamur merangJamur kuping
107Jamur (Fungi)Singami terjadi dalam tiga tahap, yaitu plasmogami, kariogami,danmeiosis. Pada tahap plasmogami, terjadi penyatuan dua protoplasmembentuk sel yang mengandung dua inti yang tidak menyatukan diriselama pembelahan sel (stadium dikariot). Pada saat bersamaan, terjadipula pembelahan inti bersama. Setelah pembentukan benda buah,terjadilah peleburan sel haploid (kariogami) inti zigot yang diploid. Setelahini, baru terjadi meiosis, yaitu pembelahan sel dan pengurangan jumlahkromosom menjadi haploid kembali.Beberapa tipe spora seksual adalah askospora, basidiospora,zigospora, dan oospora.Perkawinan jamur Ascomycota menghasilkan askospora.Basidiospora adalah spora yang dihasilkan oleh jamur Basidiomycota.Askospora terdapat di dalam askus dan berjumlah 8 spora, sedangkanbasidiospora terdapat di dalam basidium dan berjumlah 4 spora.Latihan1.Bandingkan cara reproduksi antara jamur bersel tunggal dan jamurbersel banyak! Sebutkan perbedaan yang kamu temukan!2.Apakah yang dimaksud dengan askospora?3.Apakah yang membedakan jamur dan Protista?4 .Sebutkan ciri-ciri jamur!5.Di manakah jamur dapat tumbuh?TugasBuatlah bagan tentang cara perkembangbiakan jamur. Jika mungkin,lengkapilah dengan gambar!C. Klasifikasi JamurDalam klasifikasi lima kingdom, jamur dapat dibedakan menjadidivisi Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, dan Deuteromycota.Myxomycota danOomycota termasuk dalam kingdom Protista.1. ZygomycotaNama Zygomycota berasal dari jenis perbanyakan diri seksual,terutama pada pembentukan zigospora. Zigospora terjadi karenapeleburan dua gametangium yang menghubungkan kedua hifa indukseperti jembatan penghubung. Ciri-ciri jamur yang termasuk dalam divisiZygomycota adalah:a.biasa hidup sebagai saprofit;b.miselium bercabang banyak dan hifa tidak bersekat sehingga terlihatseperti pipa atau buluh;c.dinding sel terdiri atas kitin, tidak memiliki zoospora sehinggasporanya merupakan sel-sel yang berdinding. Spora inilah yangtersebar ke mana-mana;d.perkembangbiakan secara aseksual dilakukan dengan spora yangberasal dari sporangium yang telah pecah. Beberapa hifa akantumbuh dan ujungnya membentuk sporangium. Sporangium berisispora. Spora yang terhambur inilah yang akan tumbuh menjadimiselium baru;e.perkembangbiakan secara seksual dilakukan dengan peleburan duahifa, yaitu hifa betina dan hifa jantan. Hifa jantan adalah hifa yang
Biologi Kelas X108memberikan isi selnya. Hifa betina adalah hifa yang menerima isiselnya. Perkembangbiakan ini dilakukan dengan gametangium yangsama bentuknya (hifa jantan dan hifa betina) yang mengandungbanyak inti. Selanjutnya, gametangium mengadakan kopulasi.Beberapa contoh jamur yang termasuk dalam divisi Zygomycotaadalah sebagai berikut.a.Murcor mucedo, hidup sebagai saprofit pada sisa tumbuhan danhewan, misalnya, kotoran hewan dan roti busuk. Dari miseliumpada subtratnya muncul benang-benang tegak dengan sporangiumpada ujungnya. Sporangium ini berisi spora. Jika sporangium sudahmatang, akan pecah sehingga spora akan tersebar keluar. Sporaakan tumbuh menjadi miselium baru. Perkembangbiakan secaraseksual dilakukan dengan gametangium.b.Murcor javanicus, berperan dalam pembuatan tapai karena jamurini terdapat dalam ragi tapai. Jamur ini termasuk makhluk hidupyang mempunyai daya untuk mengubah tepung menjadi gula.c.Rhizopus sp.,yang terdapatpada ragi tempe ini mempunyai dayauntuk memecah putih telur dan lemak. Oleh karena itu, ia berperandalam pembuatan tempe dan oncom putih. Jamur tempe mem-punyai hifa yang berguna untuk menyerap makanan dari kacangkedelai. Dalam waktu dua sampai tiga hari, kumpulan hifa tersebutakan membungkus kedelai yang kemudian disebut tempe. Selainpada tempe, jamur ini juga dapat tumbuh di tempat-tempat yanglembap.Kegiatan 6.1Mengamati Bagian-Bagian Jamur Mengamati Bagian-Bagian Jamur Mengamati Bagian-Bagian Jamur Mengamati Bagian-Bagian Jamur Mengamati Bagian-Bagian Jamur ZygomycotaZygomycotaZygomycotaZygomycotaZygomycotaTujuan:Tujuan:Tujuan:Tujuan:Tujuan:Mengamati bagian-bagian struktur jamur Zygomycota yang dapatdilakukan dengan mengambil jamur Rhizopus pada tempe.Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:1.tempe,4.tusuk gigi, dan2.mikroskop,5.kaca penutup.3.kaca benda,Cara Kerja:Cara Kerja:Cara Kerja:Cara Kerja:Cara Kerja:1.Ambillah tempe yang baru jadi dan tempe yang lebih dari jadi(berwarna kehitaman). Lalu ambillah serabut miselium atau hifa yangmenutupi tempe (berwarna putih) dengan menggunakan tusuk gigi.2.Letakkan hifa yang telah diambil di atas kaca benda, lalu tetesi dengansatu atau dua tetes air. Tutuplah dengan kaca penutup. Usahakantidak ada gelembung yang tersisa.3.Amatilah di bawah mikroskop.4.Untuk lebih jelasnya, lakukan pengamatan dengan perbesaran 400×!Pertanyaan:1.Sebutkan bagian-bagian dari jamur Rhizopus, seperti rizoid, hifa,sporangium, miselium, spora, dan stolon!2.Dapatkah kalian sebutkan, apakah warna spora jamur Rhizopus?3.Bagaimana dengan keberadaan sekat?4.Tariklah suatu kesimpulan dan buatlah laporanmu lengkap dengangambar-gambarnya!Gambar 6.2Rhizopus sp.(Sumber:http://darwin.borach.cuni.edu)
109Jamur (Fungi)2. AscomycotaJika jamur Zygomycota memiliki hifa yang tidak bersekat sepertipipa, jamur sejati (Eumycota yang terdiri dari Ascomycota,Basidiomycota, dan Deuteromycota) mempunyai hifa yang bersekat-sekat. Dinding sel terdiri atas kitin dan dapat hidup sebagai saprofit,parasit, atau bersimbiosis.Ascomycota adalah kelompok jamur yang berkembang biak denganmembentuk spora di dalam selnya (kantung kecil) yang disebut askus.Pembentukan askus inilah yang menjadi ciri Ascomycota.Perkembangbiakan secara seksual dilakukan dengan pembentukanaskospora melalui beberapa tahap, yaitu:a .perkawinan (kopulasi) antara gametangium jantan dan gametangiumbetina,b.bersatunya plasma kedua gametangium yang disebut denganplasmolisis,c.bersatunya inti yang berasal dari gametangium yang disebut dengankariogami, dand.kariogami yang menyebabkan terjadinya pembelahan reduksi,dilanjutkan dengan pembentukan askospora secara endogenmenurut pembentukan sel bebas.Perkembangbiakan secara aseksual dapat dilakukan denganpembentukan konidium, fragmentasi, dan pertunasan.Kelompok jamur ini dapat ditemui di permukaan roti, nasi, danmakanan yang sudah basi. Warnanya merah, cokelat, atau hijau.Contoh jamur Ascomycota yang hidup sebagai saprofit, antaralain, Saccharomyces cereviciae (khamir bir, roti, dan alkohol),Saccharomyces tuac (khamir tuak), Saccharomyces ellipsoideus (khamiranggur), Penicilliumsp. (makanan dan roti busuk), dan Neurosporacrassa (pembuatan oncom). Contoh jamur yang tumbuh sebagai parasitadalah jamur Saccharomycosis yang menyerang pada epitel mulut anak-anak. Jamur dapat bersimbiosis dengan ganggang hijau membentukLichenes (lumut kerak).a.SaccharomycotaSaccharomycota dianggap sebagai penjelmaan dari Endomycota.Jamur ini hidup sebagai saprofit dan sering dimanfaatkan untukpembuatan kue, tapai, alkohol, roti, atau bit, bersifat uniseluler, selberbentuk bulat, tidak berhifa, dan berkembang biak dengan pertunasan.Sebagian ada yang tumbuh di makanan tertentu yang mempunyai hifa,tetapi tidak tetap dan terputus-putus menjadi sel yang terpisah-pisah.Dinding selnya mengandung fosfor glikoprotein.Ragi atau Sacharomyces cereviceae dimanfaatkan untukmengembangkan adonan roti dan pembuatan alkohol. Ragidikelompokkan ke dalam Ascomycota karena pembiakan seksualnyadilakukan dengan membentuk askospora. Jika keadaan lingkunganmemungkinkan untuk tumbuh, ragi berkembang biak secara aseksualdengan membentuk tunas, kemudian tunas ini memisahkan diri. Seringkali tunas tersebut tetap melekat pada induk dan bertunas lagi sehinggamembentuk koloni.Pada perkembangbiakan seksual, dinding sel ragi berfungsi sebagaiaskus. Inti selnya yang diploid (2n) membelah secara meiosismenghasilkan 4 sel haploid yang akan berkembang menjadi askospora.Gambar 6.3Saccharomyces(Sumber:Encarta Encyclopedia,2006)
Biologi Kelas X110Setelah askospora keluar dari askus, masing-masing akan bertunas danmembentuk askospora baru. Selanjutnya, terjadi peleburan antara duaaskospora baru membentuk sel ragi yang diploid (2n).Saccharomyces yang dimasukkan ke dalam cairan yang mengandunggula dapat menyebabkan pengkhamiran, yaitu perubahan gula menjadialkohol. Sel-sel khamir yang mengendap pada pembuatan bir disebutfaex medicinalis dan berguna dalam pembuatan vitamin B-kompleks.Saccharomyces cereviciae (khamir roti) dan alkohol (khamir bir) bergunauntuk pembuatan roti atau alkohol. Saccharomyces tuac dapat mengubahnira menjadituak. Saccharomyces ellipsoideus adalah khamir yang dapatmengubah cairan buah anggur menjadi minuman anggur.b.Penicillium sp.Penicillium sp. merupakan jamur yang berkembang biak secaraaseksual dengan membentuk konidium yang berada di ujung hifa. Setiapkonidium akan tumbuh menjadi jamur baru. Konidium berwarna kehijauandan dapat hidup di makanan, roti, buah-buahan busuk, kain, atau kulit.Penicillium caseicolum dapat memberi citarasa yang khas untukkeju rokefort dan kamembert, sedangkan Penicillium notatum danPenicillium chrysogenum adalah pembuat penisilin karena bersifat racunyang dapat menghasilkan zat mematikan, yaitu antibiotika. Sekarang iniantibiotika banyak dimanfaatkan untuk mengobati berbagai penyakityang disebabkan oleh infeksi mikroba pada manusia. Pemakaian penisilinharus sesuai dengan anjuran dokter. Jika tidak (berlebihan), pasien akanmengalami kekebalan.c.Neurospora crassaNeurospora crassa merupakan jamur yang dimanfaatkan untukpembuatan oncom. Jamur ini berwarna oranye dan sering tumbuh dikayu yang telah terbakar.Latihan1.Apakah yang membedakan jamur Ascomycota dengan jamurZygomycota?2.Jelaskan proses pembentukan askospora!3.Sebutkan contoh jamur Ascomycota!4.Bagaimana cara perkembangbiakan aseksual pada Ascomycota?Jelaskan!Kegiatan 6.2FermentasiFermentasiFermentasiFermentasiFermentasiTujuan:Tujuan:Tujuan:Tujuan:Tujuan:Mengetahui proses fermentasi bahan makanan yang dapat menghasilkangas CO2.Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:1.gelas atau tabung reaksi,3.air kapur jernih, dan2.larutan gula,4.ragi roti atau fermifan.Gambar 6.4Penisillium(Sumber:Mikrobiologi Umum, 1994)
111Jamur (Fungi)Cara Kerja:Cara Kerja:Cara Kerja:Cara Kerja:Cara Kerja:1.Larutkan dua sendok gula pasir ke dalam air kira-kira 2/3 bagiangelas.2.Masukkan satu sendok fermipan ke dalam larutan gula tersebut.Diamkan beberapa saat (30 – 45 menit).3.Lakukan pengamatan.Pertanyaan:1.Bagaimanakah hasil pengamatanmu? Apakah kalian temukangelembung-gelembung yang banyak menempel di pinggiran gelas?2.Mungkinkah gelembung tersebut adalah CO2?3.Coba kalian buktikan dengan menggunakan air kapur sirih!4.Buat laporan yang dapat menyimpulkan permasalahan tersebut!3. BasidiomycotaCiri jamur Basidiomycota adalah memiliki basidium. Kelompok jamurini dikenal karena tubuh buahnya tampak jelas di permukaan tanah atausubstrat lainnya. Tubuh buah bentuknya bermacam-macam, ada yangseperti payung, bola atau papan. Misalnya, jamur merang (Volvariellavolvacea) dengan tubuh buah berbentuk payung. Secara umum, tubuhbuah mempunyai 4 bagian, yaitu tangkai tubuh buah (stipe), tudung(pileus), volva, dan bilah (lamella). Stipe merupakan suatu massa miseliumyang tumbuh tegak. Pileus merupakan bagian yang ditopang oleh stipe.Sewaktu muda, pileus dibungkus oleh selaput yang disebut velumuniversale yang akan pecah menjelang dewasa. Volva adalah sisapembungkus yang terdapat di dasar tangkai. Lamella merupakan bagianbawah dari tudung, berbentuk helaian, dan tersusun atas lembaran.Tubuh buahnya disebut basidiokarp, terdiri atas jalinan hifa bersekatdan dikariotik (setiap sel intinya berpasangan). Pada saat pembentukanbasidiospora, ujung-ujung hifa menggembung membentuk basidium yangdi dalamnya terjadi peleburan dua inti haploid menjadi satu inti diploid,disusul dengan pembelahan meiosis yang menghasilkan 4 inti haploid.Selanjutnya, basidium membentuk empat tonjolan (sterigmata) yangberisi protoplasma dan keempat inti haploid tadi masing-masing akanmengisi tiap tonjolan dan terbentuk empat buah basidiospora haploid.Agar lebih jelas, pelajari gambar pembentukan basidiospora berikut ini!Perkembangbiakan aseksual Basidiomycotina dilakukan denganpembentukan konidia dan secara seksual dengan konjugasi. Pertemuandua hifa berbeda, hifa (+) dan hifa (–), terjadi di dalam tanah,menghasilkan hifa dikariotik yang dengan cepat tumbuh menjadi tubuhbuah (basidiokarp). Perkembangan basidiokarp terjadi di ataspermukaan tanah sampai dengan dihasilkannya basidiospora.Pembentukan basidiospora terjadi di dalam basidium yang terletak dipermukaan bawah tudung basidiokarp. Jika kita bandingkan daur hidupAscomycotina dengan dengan daur hidup Basidiomycotina, manakahyang masa dikariotiknya lebih panjang?Basidiomycota merupakan kelompok jamur yang pembentukansporanya terjadi di atas sel yang disebut dengan basidium. Bentukjamurnya ada yang seperti payung dan seperti kuping. Contoh jamuryang termasuk dalam Basidiomycota adalah jamur merang (Volvariellavolvacea) yang dapat dimakan dan dikembangkan; jamur kuping(Auricularia polytricha) yang hidup di kayu lapuk, dapat dimakan danGambar 6.5 Jenis-jenis jamurdalam kelas Basidiomycota(Sumber:www.geocities.com,www.scmsfungi.org, dan http://www.hiddenforest.co.nz)
Biologi Kelas X112dikembangkan; jamur tiram (Pleurotes) dapat dimakan; jamur api yangdapat merusak tanaman tebu; jamur beracun (Amanita phalloides)berwarna putih dan merah, hidup di tanah; serta jamur upas (Corticumsalmonella) yang hidup parasit di batang pohon karet atau buah.Latihan1.Apakah perbedaan antara Ascomycota dan Basidiomycota?2.Berilah contoh jamur yang termasuk dalam Basidiomycota yangdapat dimakan!3.Sebutkan pula jamur yang bersifat parasit!4.Jelaskan cara perkembangbiakan jamur Basidiomycota!TugasBasidiomycota merupakan jamur yang mudah dikenali. Jamur inimemiliki tubuh buah seperti payung. Sebagai bahan percobaan, carilahbeberapa jamur yang kalian temui di sekitar lingkunganmu. Bawalah kelaboratorium sekolahmu, lalu lakukan beberapa hal seperti di bawahini.1.Amati struktur hifanya!2.Amati spora yang dihasilkan dan di mana letaknya!3.Diskusikan dengan temanmu, tergolong jamur apakah itu!4.Bagaimana reproduksi aseksual dan reproduksi seksualnya?5.Apakah jamur yang kalian temukan bermanfaat?4. Deuteromycota (Jamur Imperfeksi)Jamur Deuteromycetes adalah jamur yang berkembang biak dengankonidia dan belum diketahui tahap seksualnya. Tidak ditemukan askusmaupun basidium sehingga tidak termasuk dalam kelas jamurAscomycota atau Basidiumycota. Oleh karena itu, jamur ini merupakanjamur yang tidak sempurna (jamur imperfeksi).Jamur yang tergolong pada jamur imperfeksi banyak yangmenimbulkan penyakit, misalnya, jamur Helminthosporium oryzae, dapatmerusak kecambah, terutama menyerang buah dan menimbulkan noda-noda hitam pada daun inang; Sclerotium rolfsii merupakan penyakit busukpada berbagai tanaman. Jenis jamur dalam kelompok ini yangmenguntungkan adalah jamur oncom (Monilia sitophila atau sekarangbernama Neurospora sitophila).D. Peranan Jamur bagi Kehidupan ManusiaPeranan jamur dalam kehidupan manusia sangat banyak, ada yangmerugikan dan ada yang menguntungkan. Jamur yang menguntungkanantara lain, sebagai berikut.a.Khamir Saccharomyces berguna sebagai fermentor dalam industrikeju, roti, dan bir.b.Penicillium notatum berguna sebagai penghasil antibiotik.c.Higroporus dan Lycoperdon perlatum berguna sebagai dekomposer.d.Volvariella volvacea (jamur merang) berguna sebagai bahan panganberprotein tinggi.e.Rhizopus dan Mucor berguna dalam industri bahan makanan, yaitudalam pembuatan tempe dan oncom.
113Jamur (Fungi)Sementara itu, jamur yang merugikan, antara lain, sebagai berikut.a.Pneumonia carinii menyebabkan penyakit pneumonia pada paru-paru manusia.b.Albugo merupakan parasit pada tanaman pertanian.c.Candida sp. penyebab keputihan dan sariawan pada manusia.Supaya kalian dapat memperoleh gambaran keempat divisi jamurdan dapat membedakannya, isilah tabel perbedaan di bawah ini!Kerjakan di buku tugasmu!Tabel 6.1Tabel 6.1Tabel 6.1Tabel 6.1Tabel 6.1 Perbedaan Ciri-Ciri Divisio pada JamurFaktor PembedaFaktor PembedaFaktor PembedaFaktor PembedaFaktor PembedaAscomycotinaAscomycotinaAscomycotinaAscomycotinaAscomycotinaBasidiomycotinaBasidiomycotinaBasidiomycotinaBasidiomycotinaBasidiomycotinaZygomycotinaZygomycotinaZygomycotinaZygomycotinaZygomycotinaDeuteromycotinaDeuteromycotinaDeuteromycotinaDeuteromycotinaDeuteromycotinaKeadaan hifaSpora aseksualSpora seksualHabitatContoh dan perananLatihan1.Bandingkan antara jamur Ascomycota, Basidiomycota, danDeuteromycota! Sebutkan perbedaan ketiga jamur tersebut!2.Di manakah letak perbedaannya?3.Apakah semua jamur Deuteromycota merugikan?4.Mengapa Deuteromycota disebut dengan jamur yang tidaksempurna?5.Bagaimanakah cara perkembangan jamur Deuteromycota?Kegiatan 6.4Pembuatan TapaiPembuatan TapaiPembuatan TapaiPembuatan TapaiPembuatan TapaiTujuan:Tujuan:Tujuan:Tujuan:Tujuan:Mengetahui pemanfaatan jamur di bidang industri makanan.Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:Alat dan Bahan:1.pisau,4. wadah plastik atau bakul,2.kompor,5. umbi kayu dan ketan putih, serta3.daun pembungkus,6. ragi tapai.Cara Kerja:Cara Kerja:Cara Kerja:Cara Kerja:Cara Kerja:1.Jika kalian menggunakan ubi kayu, terlebih dahulu kupas ubi kayu,kemudian potong menjadi beberapa bagian yang lebih kecil.2.Cuci hingga bersih. Masukkan ke dalam dandang, kemudian masaklahdi atas api hingga matang.3.Dinginkan, lalu masukkan pada suatu wadah.4.Taburi dengan ragi tapai, lalu tutup dengan rapat.5.Diamkan selama 2 hari.6.Periksa keadaan ubi kayu? Apakah sudah menjadi lunak atau menjaditapai? Mengapa demikian?7.Rasakan! Bagaimana?8.Buatlah laporan kegiatan!9.Lakukan percobaan kedua dengan bahan baku ketan putih!
Biologi Kelas X114Pertanyaan:1.Mengapa dalam pembuatan tapai, wadah yang digunakan untukfermentasi harus tertutup rapat?2.Bagaimana kalau wadah dalam pembuatan tapai terdapat celah ataubahkan terbuka?3.Mengapa air yang terbentuk rasanya sangat khas?4.Apakah proses ini sama dengan pembuatan roti? Jika tidak, jelaskan!5.Jelaskan mengenai peristiwa fermentasi!Apakah kalian tertarik untuk mencobanya?E. Simbiosis JamurJamur dapat bersimbiosis dengan makhluk hidup lain, sepertiganggang hijau. Simbiosis ini biasa disebut dengan lumut kerak. Selainlumut kerak, simbiosis jamur pun dapat menghasilkan Mikoriza.1. Lumut Kerak (Lichenes)Lumut kerak merupakan simbiosis antara jamur dan ganggang.Lumut kerak hidup sebagai epifit pada pepohonan. Lumut ini juga tumbuhdi atas tanah, terutama daerah tundra di sekitar Kutub Utara. Selainitu, lumut kerak dapat hidup di segala ketinggian di atas batu cadas, ditepi pantai, sampai di gunung-gunung yang tinggi.Lumut kerak dapat berperan dalam pembentukan tanah danmenghancurkan batu-batuan yang cadas sehingga lumut jenis ini disebutjuga sebagai tumbuhan perintis.a. Ciri-Ciri Lumut KerakLumut kerak adalah makhluk hidup yang tahan terhadap kekeringandalam waktu yang lama. Pada saat kekeringan dan tersengat mataharisecara terus-menerus, lumut ini akan kering, tetapi tidak mati. Padasaat turun hujan, lumut kerak tumbuh kembali. Ciri lain lumut ini adalahpertumbuhan talusnya yang lambat. Dalam satu tahun, pertumbuhantalusnya kurang dari 1 cm.Lumut kerak tersusun atas lumut dan ganggang. Ganggang yangbersimbiosis mutualisme dengan lumut disebut dengan gonidium. Adayang bersel satu dan ada yang berkoloni. Umumnya, gonidium ini adalahganggang biru(Cyanophyta), seperti Chroococcus dan Nostoc, tetapiada juga yang bersimbiosis dengan ganggang hijau (Chlorophyta), sepertiCystococcus dan Trentepohlia.Dari simbiosis ini, jamur memperoleh makanan hasil fotosintesisganggang karena ganggang bersifat autotrof. Sementara itu, jamur yangheterotrof dapat menyediakan air, mineral, dan melakukan pertukarangas serta melindungi ganggang. Selain itu, lumut kerak ini juga dapatmengikat nitrogen udara.b. Reproduksi Lumut KerakReproduksi lumut kerak secara aseksual dilakukan denganfragmentasi. Pelepasan potongan lumut kerak di tempat yang sesuaidapat tumbuh menjadi tumbuhan lumut kerak baru. Selain itu, reproduksiaseksual dapat dilakukan dengan jatuhnya soredia (sel ganggang yangterbungkus hifa dan berwarna putih) di tempat yang sesuai maka seltersebut akan tumbuh menjadi lumut kerak baru.Gambar 6.6 Lumut kerak(Sumber: Encarta Encyclopedia,2007)
115Jamur (Fungi)Reproduksi seksual lumut kerak dilakukan oleh tiap-tiap makhlukhidup. Jamur dan ganggang melakukan reproduksi seksual sendiri-sendiri.Jika spora jamur jatuh di atas ganggang, kemungkinan akan terjadisimbiosis lagi dan akan tumbuh lumut kerak baru.c. Peran Lumut Kerak bagi Kehidupan ManusiaLumut kerak dapat dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahanpembuat obat, penambah rasa dan aroma, indikator pencemaran udara,pigmennya dapat digunakan sebagai bahan kertas lakmus celup atauindikator pH, dan di daerah batu-batuan lumut kerak dapat melapukkanbatuan sebagai awal pembentukan tanah.2. MikorizaMikoriza adalah suatu istilah yang digunakan untuk menyebut jamuryang bersimbiosis dengan akar tanaman. Beberapa anggota jamurZygomycota, Ascomycota, dan Basidiomycota ada yang menjadianggota Mikoriza. Simbiosis antara jamur dan akar tanaman ini merupakansimbiosis mutualisme. Jamur diuntungkan karena mendapat zat organik,sedangkan tanaman mendapatkan air dan unsur hara. Keduanya salingbergantung. Jika salah satu mati, yang lain tidak dapat hidup.Mikoriza terbagi menjadi dua golongan, yaitu endomikoriza danektomikoriza. Endomikoriza adalah Mikoriza yang hifa jamurnyamenembus akar hingga masuk jaringan kortek, misalnya, jamur yanghidup pada akar sayuran. Ektomikoriza adalah Mikoriza yang hifanyahanya hidup di daerah permukaan akar, yaitu pada jaringan epidermis,misalnya, pada kulit akar pinus.Latihan1 .Sebutkan ciri-ciri lumut kerak!2.Makhluk hidup apakah yang menyusun lumut kerak?3.Apakah lumut kerak dapat memberi manfaat bagi kehidupanmanusia? Dapatkah kalian sebutkan manfaatnya?4.Di daerah manakah lumut kerak dapat hidup?5.Mengapa lumut kerak dikatakan sebagai tumbuhan perintis?Info KesehatanJamur DewaJamur DewaJamur DewaJamur DewaJamur Dewa(Agaricus blazei murrilatau Himematsutake)Jamur dewa adalah satu dari berbagai macam jamur yangdapat dimanfaatkan sebagai obat diabetes militus karena di dalamjamur dewa tersebut terkandung senyawa aktif, yaitu Beta 1.3 Dglucan, polysaccharides, dan serat.Seperti diketahui bahwa diabetes militus adalah penyakit yangsangat mahal dan kompleks bagi kehidupan manusia. Penyakit inidapat menurunkan kualitas hidup manusia dan berakibat fatal
Biologi Kelas X116dalam jangka panjang karena kerusakan pankreas sehingga tidakdapat menghasilkan insulin. Hal ini berakibat pada kenaikan guladarah. Jika tidak terkontrol, akan menyebabkan komplikasi padaginjal, jantung, mata, kulit, kaki, sistem saraf, dan impotensi.Jamur dewa dengan kandungan senyawa seperti di atas jikadikombinasikan dengan sambiloto (Andrographis folium) yangmengandung flavonoid dan laktosa) dan teh hijau (Theae folium)yang mengandung polifenol, flavonoid, dan catechins, akanbermanfaat untuk mencegah dan menstabilkan kadar gula dalamdarah dan memperbaiki sel beta pankreas sehingga dapatmengaktifkan kinerja pankreas untuk menghasilkan insulin sertameningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.(Sumber: Tabloid Agrobis, edisi Mei 2006)Rangkuman1.Ciri-ciri jamur adalah sebagai berikut.a.Jamur sudah mempunyai membran inti (eukariot), tetapi tidakdapat membuat makanan sendiri karena tidak mengandungklorofil. Jamur memperoleh makanan dari lingkungan disekitarnya.b. Jamur bersel banyak (multiseluler) terdiri atas benang-benanghalus yang disebut hifa. Cabang dari hifa disebut dengan miseliumyang berfungsi menyerap makanan dari substratnya. Hifa jamurada yang bersekat dan tiap sekat mengandung satu sel, tetapi adajuga yang tidak bersekat dengan banyak inti sel.c.Jamur ada yang bersifat saprofit dan ada yang bersifat parasit.d. Jamur dapat berkembang secara aseksual dan seksual.Perkembangbiakan secara aseksual dilakukan oleh jamur yangbersel tunggal (uniseluler), yaitu dengan pertunasan danpemutusan hifa (fragmentasi). Perkembangbiakan secara seksualdilakukan dengan membentuk askus spora.e.Dalam klasifikasi lima kingdom, jamur dapat dibedakan menjadidivisi Zygomycota, Ascomycota, Basidiomycota, danDeuteromycota, sedangkan divisi Myxomycota dan Oomycotatermasuk dalam kingdom Protista.2.a.Zygomycota adalah jamur pembentuk zigospora.b. Biasanya hidup sebagai saprofit.c.Miselium bercabang banyak dan hifa tidak bersekat sehinggaterlihat seperti pipa atau buluh.d. Dinding sel Zygomycota terdiri atas kitin. Tidak memiliki zoosporasehingga sporanya merupakan sel-sel yang berdinding. Spora inilahyang tersebar ke mana-mana.e.Perkembangbiakan secara aseksual dilakukan dengan spora yangberasal dari sporangium yang telah pecah, sedangkanperkembangbiakan secara seksual dilakukan dengan peleburandua hifa, yaitu hifa betina dan hifa jantan.f.Contoh Zygomycota adalah Rhizopus sp., Murcor javanicus, danMurcor mucedo.
117Jamur (Fungi)3. a.Jamur sejati (Eumycota) terdiri atas Ascomycota, Basidiomycota,dan Deuteromycota yang mempunyai hifa yang bersekat-sekat,dinding sel terdiri atas kitin, dapat hidup sebagai saprofit, parasit,atau bersimbiosis.b.Ascomycota adalah kelompok jamur yang berkembang biakdengan membentuk spora di dalam selnya yang disebut askus.Pembentukan askus inilah yang menjadi ciri Ascomycota.c. Perkembangbiakan secara seksual dilakukan denganpembentukan askospora ini melalui beberapa tahap, yaitukopulasi, plasmolisis, dan kariogami.d. Contoh Ascomycota adalah Saccharomyces cereviciae (khamirbir, roti, dan alkohol), Saccharomyces tuac (khamir tuak),Saccharomyces ellipsoideus (khamir anggur), Penicilliumsp.(makanan dan roti busuk), dan Neurospora crassa (pembuatanoncom).4.a.Basidiomycota merupakan kelompok jamur yang pembentukansporanya terjadi di atas sel yang disebut basidium.b. Basidium terdiri dari beberapa sel yang masing-masing mem-bentuk satu basidiospora.c.Jamur kelompok ini dapat berkembang biak secara aseksualdengan membentuk konidium dan berkembang biak secaraseksual dengan membentuk spora basidium.d. Contoh jamur yang termasuk dalam Basidiomycota adalah jamurmerang (Volvariella volvacea) yang dapat dimakan dandikembangkan; jamur kuping (Auricularia polytricha) yang hidupdikayu lapuk, dapat dimakan dan dikembangkan; jamur tiram(Pleurotes) dapat dimakan; jamur api yang dapat merusaktanaman tebu; jamur beracun (Amanita phalloides) berwarnaputih dan merah, hidup di tanah; jamur upas (Corticum salmo-nella).5.a.Jamur Deuteromycota adalah jamur yang berkembang biakdengan konidia dan belum diketahui tahap seksualnya.b. Tidak termasuk dalam kelas jamur Ascomycota danBasidiomycota. Oleh karena itu, jamur ini merupakan jamur yangtidak sempurna (jamur imperfecti).c.Jamur-jamur yang tergolong pada jamur imperfeksi ini banyakyang menimbulkan penyakit, seperti jamur Helminthosporiumoryzae, Sclerotium rolfsii, dan Monilia sitophila atau sekarangbernama Neurospora sitophila.6.a.Lumut kerak tersusun atas simbiosis lumut dan ganggang.b. Ganggang yang bersimbiosis mutualisme dengan lumut disebutgonidium.c.Ada yang bersel satu dan ada yang berkoloni.d. Umumnya gonidium ini adalah ganggang biru (Cyanophyta),misalnya, Chroococcus dan Nostoc, tetapi ada juga yangbersimbiosis dengan ganggang hijau (Chlorophyta), misalnya,Cystococcus dan Trentepohlia.e.Jamur memperoleh makanan fotosintesis ganggang hijau (autotrof),sedangkan jamur yang heterotrof dapat menyediakan air,mineral, melakukan pertukaran gas, dan melindungi ganggang.Selain itu, lumut kerak juga dapat mengikat nitrogen udara.
Biologi Kelas X118f.Reproduksi aseksual lumut kerak dilakukan dengan fragmentasi,sedangkan reproduksi seksual dilakukan oleh tiap-tiap makhlukhidup tersebut. Jamur ataupun ganggang melakukan reproduksiseksual sendiri-sendiri. Jika spora jamur jatuh di atas ganggang,kemungkinan akan terjadi lagi simbiosis dan akan tumbuh lumutkerak baru.g.Lumut kerak dapat dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahanpembuat obat, penambah rasa dan aroma, serta indikatorpencemaran udara. Pigmennya dapat digunakan sebagai bahankertas lakmus celup atau indikator pH. Di daerah batu-batuan,lumut kerak dapat melapukkan batuan sebagai awal pembentukantanah.Istilah PentingIstilah PentingIstilah PentingIstilah PentingIstilah PentingAntheridiumArchegoniumAskusbasidiumHifaKonidiaMiselliumSporangiumRefleksi DiriRefleksi DiriRefleksi DiriRefleksi DiriRefleksi Diri1. Setelah mempelajari materi tentang Fungi, apakah kalian tidakmenguasai, sedikit menguasai, menguasai, atau sangat menguasaidalam:a .mendeskripsikan ciri-ciri dari tiap-tiap jenis jamur, berdasarkanpengamatan;b.mengklasifikasi jamur atas dasar tertentu;c.mendeskripsikan peranan jamur bagi kehidupan?2.Dari materi dan beberapa kegiatan tentang Fungi, bagian manayang paling kalian sukai? Mengapa?jamurklasifikasi jamurciri-ciri jamurreproduksi jamurstruktur tubuh jamurI.I.I.I.I.Pilih salah satu jawaban yang benar!Pilih salah satu jawaban yang benar!Pilih salah satu jawaban yang benar!Pilih salah satu jawaban yang benar!Pilih salah satu jawaban yang benar!1.Jamur tidak memiliki kormus, tetapi hanya memiliki ....a.talusd. batangb.daune. cabangc.akar2.Di bawah ini yang merupakan pernyataan yang benar adalah ....a .anteridium mengandung dua intib.askogonium mengandung dua intic.inti askogonium berpindah tempat ke anteridiumd.askus dapat terbentuk dari hifa haploide.anteridium mengandung inti yang haploidKata KunciUji Kompetensi
119Jamur (Fungi)3.Kumpulan benang-benang halus pada jamur disebut ....a.sporangiumd. basidiosporab.askosporae. sporac.miselium4.Jamur yang ada di darat dapat menghasilkan spora yang terbentukdari sel-sel khusus yang disebut ....a.sorusd. askusb.hifae. basidiumc.miselium5.Jamur dapat berkembang biak secara aseksual dengan membentuk....a .konidiumd . sorusb.sporangiume. hifac .gemma6.Dengan adanya Mikoriza pada akar, tumbuhan pinus akanmendapatkan ....a.karbon dioksidab.bahan-bahan organikc.enzim pencernaan makanand.air dan bahan organike.toksin untuk mengusir hama7.Sekat yang menonjol dalam sporangium pada Mucor mocedodisebut ....a .konidiumd . sorusb.sporangiume. basidiumc .kulomela8 .Spora yang dapat bergerak di dalam air dengan menggunakan flageldisebut ....a.oosporad. zoosporab.sporangiume. sporofitc .gemma9.Salah satu contoh jamur Zygomycota adalah ....a.jamur temped. jamur kupingb.jamur ragie. jamur tapaic.jamur merang10.Dinding sel pada jamur Zygomycota mengandung zat ....a .sitokitind. tandukb.kitine. fiositinc.selulosa11.Meskipun tidak sedang bersimbiosis dengan lumut, ganggang tetapdapat hidup mandiri. Hal ini terjadi karena ganggang mampu ....a.berfotosintesisb.hidup secara saprofitc.hidup secara fotoautotrofd.berkembang biak dengan membelah dirie.hidup secara heterotrof12.Di bawah ini yang bukan merupakan perkembangbiakan jamursecara aseksual adalah ....a.fragmentasib.pembentukan konidiac.pertunasand.pembentukan sporae.peleburan sel
Biologi Kelas X12013. Perbedaan yang paling menonjol antara Zygomycota dan Oomycotaadalah ....a.pencernaan makanannyab.reproduksi aseksualnyac.reproduksi seksualnyad.struktur hifanyae.jawaban c dan d benar14. Jamur yang bersifat makroskopik biasanya termasuk dalam divisijamur ....a.Ascomycotad.Zygomycotab.Basidiomycotae.Myxomicotac.Deuteromycota15. Di bawah ini yang bukan merupakan jamur dari divisiBasidiomycota adalah ....a.jamur beracund. jamur kupingb.jamur tirame. jamur pinisilinc.jamur tempe16. Berikut ini yang bukan merupakan ciri-ciri jamur Basidiomycotaadalah ....a.hifa bersekat melintangb.reproduksi seksual menghasilkan basidiumc.reproduksi aseksual dengan konidiad.merupakan jamur makroskopike.jamur ganoderma17. Penyakit kaki atlet disebabkan oleh jamur dari divisi ....a.Deuteromycotad.Zygomycotab.Basidiomycotae.Phicomycotac.Ascomycota18.Aspergillus dapat hidup secara ....a.bebas atau mandirid. parasitb.saprofite. autotrofc.bersimbiosis19. Talus yang berbentuk seperti kerak adalah ciri lumut kerak yangbertipe ....a.foliosad. variolab.fruktikosae. fruktosac.krustosa20. Di bawah ini yang bukan merupakan manfaat lumut kerak bagimanusia adalah ....a.dibuat obatb.dibuat kertas lakmusc.penambah rasa atau aromad.indikator pencemaran aire.tumbuhan yevinfisII.II.II.II.II.Pilihlah!Pilihlah!Pilihlah!Pilihlah!Pilihlah!(A) Jika (1), (2), dan (3) yang benar(B) Jika (1) dan (3) yang benar(C) Jika (2) dan (4) yang benar(D) Jika (4) saja yang benar(E) Jika semuanya salah
121Jamur (Fungi)1.Berikut ini yang termasuk dalam kelas Basidiomycetes adalah ....(1) jamur kuping(3) jamur api(2) jamur merang(4) jamur upas2.Di bawah ini adalah ciri-ciri Fungi, yaitu ....(1) bersel satu atau bersel banyak(2) belum mempunyai membran inti(3) terdiri dari benang-benang hifa(4) mengandung klorofil3.Di bawah ini yang bukan merupakan ciri jamur adalah ....(1) bersel satu atau bersel banyak(2) belum mempunyai membran inti(3) terdiri dari benang-benang hifa(4) mengandung klorofil4.Di bawah ini yang merupakan jamur bersel tunggal adalah ....(1) jamur tempe(3) jamur penisilin(2) jamur merang(4) jamur ragi5.Pernyataan di bawah ini adalah pernyataan yang salah mengenaijamur, yaitu ....(1) belum bermembran inti(2) prokariot(3) hidup bebas dan tidak menumpang pada makhluk hidup lain(4) tidak melakukan reproduksi aseksual6.Contoh jamur multiseluler adalah ....(1) jamur tempe(3) jamur penisilin(2) jamur merang(4) jamur ragi7.Yang termasuk jamur kelas Ascomycota adalah ....(1)Neurospora crassa(3)Saccharomyces cereviciae(2)Volvariella volvacea(4)Auricularia polytricha8.Ciri-ciri Basidiomycota adalah ....(1) terdiri dari 8 kotak spora(2) terdiri dari 4 kotak spora(3) tidak memiliki badan buah(4) pada musim hujan membentuk badan buah yang besar9.Jamur oncom merupakan contoh jamur kelas ....(1)Ascomycota(3)Pycomycota(2)Basidiomycota(4)Deuteromycota10.Di bawah ini yang bukan merupakan jamur yang dapat dimakanadalah ....(1)Psalliota campestris(3)Volvariella volvacea(2)Cantharellus cibarius(4)Oudemansiella canariiIII.III.III.III.III.Jawablah dengan singkat dan jelas!Jawablah dengan singkat dan jelas!Jawablah dengan singkat dan jelas!Jawablah dengan singkat dan jelas!Jawablah dengan singkat dan jelas!1.Sebutkan sifat-sifat yang dimiliki jamur!2.Sebutkan perbedaaan jamur Basidiomycota dan Lichenes!3.Bagaimana cara reproduksi jamur secara aseksual?4.Apa saja kerugian yang ditimbulkan oleh jamur?5.Mengapa lumut dikatakan kerak dapat memberi keuntungan bagimanusia?
Biologi Kelas X122I.I.I.I.I.Pilihlah salah satu jawaban yang benar!Pilihlah salah satu jawaban yang benar!Pilihlah salah satu jawaban yang benar!Pilihlah salah satu jawaban yang benar!Pilihlah salah satu jawaban yang benar!1 .Penelitian yang biasa digunakan dalam bidang IPA adalah penelitian....a.eksperimend. semieksperimenb.surveie. penelitian dasarc.ex-postfakto2 .Pemecahan masalah praktis termasuk dalam pertimbangan dari arah....a.calon penelitid. sampelb.masalah yang ditelitie. variabelc.teori3.Variabel yang memengaruhi variabel yang lain disebut denganvariabel ....a.terikatd. setengah bebasb.setengah terikate. berpengaruhc.bebas4.Dugaan yang menyatakan ada pengaruh, ada hubungan, atau adaperbedaan antara variabel yang diteliti disebut ....a.hipotesis nold. hipotesis alternatifb.hipotesis salahe. hipotesis sementarac.hipotesis benar5 .Daftar yang memuat sejumlah keterangan dari suatu makhluk hidupyang dapat digunakan untuk mengidentifikasi dan menentukankelompok makhluk hidup berdasarkan ciri-ciri yang dimilikinyadisebut ....a.kunci dikotomid. pengelompokanb.kunci determinasie. identifikasic.klasifikasi6.Golongan makhluk hidup bersel satu adalah ....a.Protistad.Plantaeb .jamure .Animaliac.Monera7 .Jenis makhluk hidup yang menyerupai tumbuhan dan hewan, tetapibukan tumbuhan dan bukan hewan disebut ....a.Monerad.Plantaeb .jamure .Animaliac.Protista8.Berbagai jenis jamur masuk dalam kelompok yang disebut ....a.Monerad.Fungib.Animaliae.Plantaec.Protista9.Tahap pembentukan disebut juga sebagai tahap ....a.sintesisd. adsorpsib .injeksie . litikc.perakitanSoal-Soal UlanganSemester 1
123Jamur (Fungi)10. Saat DNA virus masuk ke dalam sel bakteri merupakan tahap ....a.sintesisd. adsorpsib.injeksie. penempelanc.perakitan11. Saat kapsid yang terpisah-pisah antara kepala, ekor, dan serabutekor menjadi rangkaian kapsid yang utuh merupakan tahap ....a.sintesisd. adsorpsib.injeksie. pemisahanc.perakitan12. Enzim yang dihasilkan oleh virus yang dapat memecahkan dindingsel bakteri disebut ....a.Neuraminidased. lisozimb .litike . lisosomc .lisogenik13. Tubuh yang tidak memiliki akar, batang, dan daun sejati disebut....a.talusd.Algaeb.kormuse. tumbuhan sejatic.lumut14. Tubuh yang memiliki akar, batang, dan daun sejati disebut ....a.talusd.Algaeb.kormuse. pakuc.lumut15. Pembelahan inti yang membentuk massa berinti banyak disebut....a.oogamid. singamib.isogamie. anisogamic .sinoit16. Kaki semu merupakan alat gerak pada ....a.Flagellatad.Rhizopodab.Cilliatae. bulu cambukc.Sporozoa17. Salah satu contoh Zygomycota adalah ....a.jamur temped. jamur kupingb.jamur ragie. jamur dewac.jamur merang18. Dinding sel pada Zygomycota mengandung zat ....a .sitokitind. tandukb.kitine. fitokitinc.selulosa19. Cara berkembang biak makhluk hidup dari kingdom Monera adalahdengan ....a.mitosisd. sporab.meiosise. metagenesisc.amitosis
Biologi Kelas X12420. Berikut ini yang bukan merupakan perkembangbiakan jamur secaraaseksual adalah ....a.fragmentasid. pembentukan sporab.pembentukan konidiae. pelepasan sebagai tubuhc.pertunasan21. Jamur tidak memiliki kormus, tetapi hanya memiliki ....a.talusd. batangb .daune . buahc.akar22. Benang-benang halus pada daun disebut ....a.sorusd. rizoidb.hifae. miseliumc.spora23. Alat yang dapat diputar yang dipakai untuk memasang lensaobjektif disebut ....a .okulerd. objektifb.tubuse. kondensonc.revolver24. Lensa yang dekat dengan preparat disebut dengan ....a .okulerd. objektifb.tubuse. lensa kasarc.revolver25. Suku kata pertama pada tata cara pemberian nama gandamenunjukkan ....a.kelasd. spesiesb.ordoe. divisic.genus26. Suku kata kedua pada tata cara pemberian nama gandamenunjukkan ....a.kelasd. margab.genuse. kingdomc.spesies27. Peneliti virus dengan eksperimen berjenjang adalah ....a.Iwanovskid. Louis P.b.M. Beijerincke. Robert Hookc.Wendell28. Golongan bakteri yang umum ditemukan di alam adalah ....a.Archaeobacteriad. bakteri ungub.Eubacteriae. bakteri biruc.Cyanobacteria29. Protozoa yang tidak mempunyai alat gerak adalah ....a.Rhizpodad.Cilliatab.Flagellatae.Amoebac.Sporozoa30. Contoh Cilliata adalah ...a.Trypanosomad.Plasmodiumb.Euglenae.Amoebac.Paramecium
125Jamur (Fungi)II.II.II.II.II.Pilihlah!Pilihlah!Pilihlah!Pilihlah!Pilihlah!(A) Jika (1), (2), dan (3) yang benar(B) Jika (1) dan (3) yang benar(C) Jika (2) dan (4) yang benar(D) Jika (4) saja yang benar(E) Jika semuanya salah1.Jamur yang termasuk dalam kelas Basidiomycetes adalah ....(1) jamur kuping(3) jamur api(2) jamur merang(4) jamur upas2.Di bawah ini yang merupakan ciri-ciri Fungi adalah ....(1) bersel satu atau bersel banyak(2) belum mempunyai membran inti(3) terdiri dari benang-benang hifa(4) mengandung klorofil3.Di bawah ini yang bukan merupakan cara untuk mengomunika-sikan hasil penelitian adalah ....(1) jurnal penelitian(3) seminar(2) majalah(4) pertunjukan4.Seseorang ingin melakukan penelitian tentang pengaruh sinarultraviolet terhadap morfologi tanaman kacang polong. Variabelbebas yang dapat digunakan adalah ....(1) pengaruhnya(3) kacang polong(2) morfologi tanaman(4) sinar ultraviolet5.Di bawah ini tidak yang termasuk sistem dalam metode rasional....(1) sistem praktis(3) sistem natural(2) sistem artifisial(4) sistem modern6.Berikut ini yang merupakan pernyataan yang salah adalah ....(1) dua atau lebih spesies dengan ciri-ciri tertentu dikelompokkanmembentuk takson genus(2) beberapa famili dengan ciri tertentu dikelompokkan untukmembentuk takson ordo(3) beberapa genus yang memiliki ciri-ciri tertentu dikelompok-kan untuk membentuk takson famili(4) beberapa kelas yang memiliki ciri-ciri tertentu dikelompokkanuntuk membentuk kingdom7.Protozoa yang bergerak dengan bulu cambuk adalah ....(1)Volvox(3)Tripanosoma(2)Paramaecium(4)Balantidium8.Protozoa yang bergerak dengan rambut getar adalah ....(1)Volvox(3)Tripanosoma(2)Paramaecium(4)Balantidium9.Di bawah ini yang merupakan penyakit yang disebabkan olehserangan virus dengan asam nukleat RNA adalah ....(1) mosaik tembakau(3) hepatitis(2) influenza(4) AIDS10. Di bawah ini yang bukan merupakan pernyataan yang benarmengenai virus adalah ....(1) virus dapat berbentuk seperti huruf T, batang, bulat, dan oval(2) virus berukuran lebih kecil daripada bakteri(3) virus tidak dapat hidup mandiri(4) replikasi virus terjadi di dalam tubuh virus
Biologi Kelas X126III.III.III.III.III.Jawablah dengan singkat dan jelas!Jawablah dengan singkat dan jelas!Jawablah dengan singkat dan jelas!Jawablah dengan singkat dan jelas!Jawablah dengan singkat dan jelas! 1. Mengapa seorang peneliti harus bersikap ilmiah? 2. Apakah metode ilmiah itu? 3. Apakah dasar klasifikasi makhluk hidup? 4. Mengapa perlu dilakukan klasifikasi makhluk hidup? 5. Sebutkan perbedaan yang jelas antara kingdom Monera dan Protista! 6. Bagaimana cara mencegah serangan virus! 7. Buatlah skema pergiliran keturunan yang dilakukan oleh tumbuhanlumut! 8. Sebutkan perbedaan yang jelas antara tumbuhan berpembuluh dantumbuhan tidak berpembuluh! 9. Sebutkan manfaat lumut kerak bagi manusia!10. Apakah fungsi anteridium, arkegonium, dan rizoid?
127Semester 2Semester 2Semester 2Semester 2Semester 2
128